真空盤式干燥機適用于干燥溫度要求較低的熱敏性物料。將濕物料分批添加到能承受負壓的定量加料器中，打開真空泵，使盤式干燥器處于負壓狀態，然后通過連續鎖緊器將物料均勻添加到干燥器中進行干燥，干燥后的物料從干燥器底部的出料口排出。材料中的濕分通過冷凝器和溶劑接收罐回收，整個操作過程在負壓下進行。

  當物料進入進料斗1時，氣動球閥A和d同時打開，進料斗1中的物料進入進料過渡倉1中。同時，進料過渡倉2中的物料在攪拌裝置的作用下進入干燥機。氣動球閥A和d同時關閉，氣動球閥B和C同時打開。進料斗2中的物料進入進料過渡倉2中。同時，進料過渡倉1中的物料在攪拌裝置的作用下進入干燥機。

  干燥后的物料在耙刀的作用下進入氣動球閥E的進口，氣動球閥E和h同時打開，干燥后的物料進入出料過渡倉1，出料過渡倉2中的物料通過氣動球閥h出入干燥機。同樣，干燥后的物料在耙刀的作用下進入氣動球閥g的進口，氣動球閥g和f同時打開，干燥后的物料進入出料過渡倉2，出料過渡倉1中的物料通過氣動球閥h出入干燥機。

  真空盤式干燥機上下軸之間的密封需要加工精度軸上下之間的同心度。首先可以加入填料，然后加入機械密封、筒體焊接、焊縫測試壓力、進料連續真空球閥控制，這些都是漏點。每個環節都不到位，會影響真空度。因此，為了保證高真空盤式干燥機，每個環節都必須由金工制造。